?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

И будет Вам щастье!...

Больно видеть, как из нашей Жжизни исчезает вкусная идея Christmas Cookie Club.

С СС2011 очередь желающих подежурить у духовки и поделиться своими печеньями была так велика, что не хватало 31 дня декабря.
Каждый последующий декабрь-месяц лента кипела страстями - хотелось перепечь абсолютно всё, найти новые вкусы, сделать новогоднюю фотографию-открытку, вспомнить забытую историю, рассказать о семейных традициях, - в общем, создать АТМОСФЕРУ, приблизить красивый праздник!

Я это к чему?
СС2015 должен жить!

Я дежурю 3 и 11 декабря, и на правах участника Christmas Cookie Club сегодня передаю печеньковую эстафету tania_bondarets, ziuk_cook_book, nata_vkusidey!
Срок вам, друзья, - 1 неделя!)))
Условия прежние: рецепт новогоднего печенья с тегом СС2015, фотография, небольшая история.

Вдохновляемся хотя бы ЗДЕСЬ.

Новогоднее печенье

Рецепт Новогоднего печенья из журнала Saveurs №1-2 2015



На 20 печений:

250г муки
125г сахара
1 яйцо
2 желтка
80г молотого миндаля
100г размягченного сливочного масла
1/4 ч.л. молотых пряностей (корица, бадьян, гвоздика, имбирь, мускатный орех)
варенье или конфитюр
1 желток (для смазывания)


1. В глубокой миске муку перемешать с сахаром, молотым миндалем и пряностями, взбить яйцо и желтки, добавить размягченное сливочное масло и руками вымесить гладкое эластичное тесто.
Я добавила на последнем этапе ещё 1 ст.л кукурузной муки.
Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.

2. Духовку нагреть до 160С. На выстланном пергаментом противне раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать с помощью фигурных формочек.
Перед тем, как вырезать печенья, раскатанный пласт теста положила в холодильник на 20 минут.
В половине фигурок маленькой формочкой вырезать серединки. Желток разболтать и с помощью кондитерской кисточки смазать все фигурки. Выпекать печенье 10-12 мин.

Новогоднее печенье

3.Готовое печенье слегка подсушить под грилем духовки. Сплошные фигурки намазать небольшим количеством варенья или конфитюра, накрыть фигурками с вырезанной серединкой.

Новогоднее печенье




А традиция у меня прежняя - печь весь декабрь печенья для подарков и начинать Новый год с новой чайной пары. Подарок я уже распаковала. Как вам моя чашка?!

Comments

( 46 comments — Leave a comment )
paprika_andlife
Dec. 3rd, 2015 05:34 am (UTC)
Идея с печеньем замечательная, чашка прекрасная :) Я знаю, что есть такой целый сервиз, смотрю на него каждый день в витрине магазина :)
wowcook
Dec. 3rd, 2015 06:11 am (UTC)
Каталин! Поддержи идею Клуба,плиз, пройди по ссылке и выбери себе День Дежурства!)))
http://trampampulkanat.livejournal.com/394456.html?view=9495256#t9495256
(no subject) - paprika_andlife - Dec. 3rd, 2015 07:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - wowcook - Dec. 3rd, 2015 01:10 pm (UTC) - Expand
agro_al
Dec. 3rd, 2015 05:43 am (UTC)
Красота-и посуда,и печеньки!
wowcook
Dec. 3rd, 2015 06:15 am (UTC)
Армине, спасибо!
Надеюсь тебе близка идея Клуба?!)))
Пройди, пожалуйста, по ссылке, выбери себе день Всеобщего Внимания к твоим печеньям)))
http://trampampulkanat.livejournal.com/394456.html?view=9495256#t9495256
(no subject) - agro_al - Dec. 3rd, 2015 06:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - wowcook - Dec. 3rd, 2015 01:14 pm (UTC) - Expand
tania_bondarets
Dec. 3rd, 2015 06:01 am (UTC)
я застолбила 17 и 28) раньше никак) есть одно замечательнейшее печенье, но фото без новогоднего реквизита. Могу в любой день побыстрее если нужно)
wowcook
Dec. 3rd, 2015 06:13 am (UTC)
Танечка, раз забила свои дни, то все ОК! Спасибо за оперативность!)))
Жду 17 и 28 как большой праздник!
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 3rd, 2015 06:45 am (UTC) - Expand
seredan
Dec. 3rd, 2015 07:03 am (UTC)
Оль, я что - то не поняла. Раньше мы предлагали дни, а потом Наташа выкладывала общий пост, где было видно когда к кому идти за вкусностями. В этом году по-другому будет?
wowcook
Dec. 3rd, 2015 01:12 pm (UTC)
В этом году инициативы снизу мало)) Дни почти никто не разобрал, вот Наташа и решила, наверное, что раз не интересно нам, то и wiedersehen(((
(no subject) - wowcook - Dec. 3rd, 2015 01:20 pm (UTC) - Expand
t_brenon
Dec. 3rd, 2015 08:43 am (UTC)
Оль, и печенье, и чашка чудо как хороши!!!!
wowcook
Dec. 3rd, 2015 04:33 pm (UTC)
Люда, спасибо!
На чайную пару смотрела давно, дождалась скидок. Очень уж дизайн понравился!
sunpolina
Dec. 3rd, 2015 11:05 am (UTC)
Какое красивое!
wowcook
Dec. 3rd, 2015 04:35 pm (UTC)
http://trampampulkanat.livejournal.com/394456.html?view=9495256#t9495256
Полина, присоединяйся! Вместе веселее))
nata_vkusidey
Dec. 3rd, 2015 04:28 pm (UTC)
Печенье - чудо! Вроде как отметилась, могу со следующей недели, хотя и 06.12 тоже подходит, надо?
wowcook
Dec. 3rd, 2015 04:42 pm (UTC)
Спасибо, Наташа!
Все равно ведь будем печь, а там вроде как в одном месте, все такое рождественское. Причем собрано не за один год, это уже история!
Я посмотрела, 6-ое свободно, если сможешь, закрой день))
nata_vkusidey
Dec. 3rd, 2015 05:20 pm (UTC)
Вроде как написала)
i_trava
Dec. 4th, 2015 08:40 am (UTC)
Печенье красивое, и идея клуба замечательная. Я бы с удовольствием приняла участие.
(no subject) - wowcook - Dec. 5th, 2015 06:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_trava - Dec. 6th, 2015 03:51 pm (UTC) - Expand
svitla_4ok
Dec. 4th, 2015 05:13 pm (UTC)
Оля, и печенье, и чашка очень красивые!
wowcook
Dec. 5th, 2015 06:10 pm (UTC)
Света, спасибо! Может быть, и ты что-нибудь испечешь для СС2015?
Так жалко расставаться с традицией(((
Кину на всякий случай ссылку:
http://trampampulkanat.livejournal.com/394456.html?view=9495256#t9495256
(no subject) - svitla_4ok - Dec. 6th, 2015 05:15 pm (UTC) - Expand
silverina1
Dec. 5th, 2015 02:26 pm (UTC)
Прелестное печенье)
wowcook
Dec. 5th, 2015 06:12 pm (UTC)
http://trampampulkanat.livejournal.com/394456.html?view=9495256#t9495256
Лена, приглашаю присоединиться! Угости друзей чем-нибудь вкусным)))
(no subject) - silverina1 - Dec. 6th, 2015 12:59 pm (UTC) - Expand
trio_mia
Dec. 6th, 2015 04:28 pm (UTC)
Прекрасно, я себя записала на 10 и 18!
В эти дни и поставлю!)
wowcook
Dec. 7th, 2015 06:41 am (UTC)
Спасибо! Надеюсь, что скоро Наташа появится...
Если что, то соберу сборный пост, чтобы поблагодарить всех участников.
(no subject) - trio_mia - Dec. 8th, 2015 04:26 pm (UTC) - Expand
agro_al
Dec. 7th, 2015 08:33 am (UTC)
Замечательная традиция! Печенье прекрасное и чашечка тоже!
wowcook
Dec. 9th, 2015 03:35 pm (UTC)
Марина, спасибо!
А на чашку я давно засматривалась, но ... и цены, и "вроде бы все есть"000
Но тут разом акция и настроение "хочухочубуду"!)))
katusha_2109
Dec. 8th, 2015 08:32 pm (UTC)
Какая красота! Глаз не оторвать:))
wowcook
Dec. 9th, 2015 03:37 pm (UTC)
Удачное печенье, вкусное и нехлопотное!
agro_al
Dec. 10th, 2015 03:05 am (UTC)
а я мимо((... я просто не успею с вами быть..а так хочется...((

Оль, чудесный подарок.... Чайная пара чуда, я на нее все смотрела-смотрела...пока ни как (
wowcook
Dec. 11th, 2015 02:09 pm (UTC)
А я таак хотела быть с тобой 11-13. Но у меня чёрная полоса в жизни.
Извини за невстречу.
(no subject) - agro_al - Dec. 16th, 2015 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - wowcook - Dec. 16th, 2015 05:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 16th, 2015 05:57 pm (UTC) - Expand
trio_mia
Dec. 11th, 2015 06:37 am (UTC)
Snickerdoodles

http://www.recipegirl.com/2012/01/11/snickerdoodles/
От 10.12
И ссылку дала к Наташи
wowcook
Dec. 11th, 2015 02:13 pm (UTC)
Инна, спасибо за ссылку у Наташи. Мне так легче отслеживать участников. Сходила по ссылке.
И скажу, что твои печенья фотогеничнее, что-то у нее сильно потрескались.
(no subject) - trio_mia - Dec. 17th, 2015 03:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - wowcook - Dec. 18th, 2015 12:08 pm (UTC) - Expand
( 46 comments — Leave a comment )

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Powered by LiveJournal.com