wowcook (wowcook) wrote,
wowcook
wowcook

Листовой салат с нутом и фетой

Ох, уж эта весна! Хочется зеленого, хрустящего, совсем свежего! И так, чтобы про калории не думать! И так, чтобы микс вкусов!
Если у вас есть возможность купить сезонный листовой салат, действуйте!

Для ФМ "Здоровье на тарелке".

Листовой салат с нутом


На 4 порции:

нут отварной - 100-150 г
лук красный - 1/4 луковицы
листовой салат - пучок
фета - 50-70 г
огурец - 2 шт.
соль морская
перец свежемолотый

заправка:
оливковое масло - 2-3 ст.л.
сахар Демерара - 1 ч.л.
соус соевый - 2 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.

Огурцы помыть, обсушить, нарезать на тонкие ломтики.
Салатные листья вымыть, обсушить, порвать руками на небольшие куски.
Лук  нарезать тонкой соломкой.
Для заправки  смешать все необходимое в банке, закрыть крышкой и тщательно взболтаь до растворения сахара. Этот способ практичный и удобный, тем более, если вы делаете заправку про запас, то так ее лучше хранить в холодильнике.

Выложить на сервировочную тарелку листочки салата, поверх добавить нут, соломку из красного лука, кусочки феты и ломтики огурца. Немного поперчить и посолить. Заправить салат, а лучше подать соус дополнительно, чтобы эстетичнее было.
Приятного аппетита!

Листовой салат с нутом



Tags: диета, лимон, нут, овощи, огурцы, постное, салаты, соевый соус, соус, сыр, фета, флешмоб
Subscribe

  • Крем-суп с креветками и сыром

    Про то, что помогает расслабиться У вас есть спасительный список ресурсов? Перечень занятий, которые дарят отдых, радость, вдохновение и…

  • Тост с ветчиной и сыром в омлете

    Как же это неожиданно вкусно! Обычная уличная еда в домашнем исполнении - и быстро, и незатейливо, и многовариантно, и требует скорейшего повторения!…

  • Вафли с луком и сыром

    Пока на улице то ли дождик, то ли снег, #яостаюсьдома, чтобы пялиться в окно, пить зелёный чай и лайкать всякие милые глупости, а ещё дружить с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Крем-суп с креветками и сыром

    Про то, что помогает расслабиться У вас есть спасительный список ресурсов? Перечень занятий, которые дарят отдых, радость, вдохновение и…

  • Тост с ветчиной и сыром в омлете

    Как же это неожиданно вкусно! Обычная уличная еда в домашнем исполнении - и быстро, и незатейливо, и многовариантно, и требует скорейшего повторения!…

  • Вафли с луком и сыром

    Пока на улице то ли дождик, то ли снег, #яостаюсьдома, чтобы пялиться в окно, пить зелёный чай и лайкать всякие милые глупости, а ещё дружить с…