?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Яйца royal blue

Уже который год крашу яйца на Пасху исключительно краснокочанной капустой. Цвет получается прекрасным - не химозным синим из пакетиков, а благородным таким royal blue, с переливами от насыщенного синего до оттенков морской волны. Особенно нравится неоднородность - где-то погуще, где-то посветлее, где-то прилип капустный лист. Короче, красота, любоваться и любоваться.

Для ФМ "Весенний".

Яйца royal blue


Простые белые яйца отвариваем.
Краснокочанную капусту мелко-мелко шинкуем, заливаем водой (не слишком много, чтобы она покрывала капусту), добавляем 2-3 столовые ложки яблочного уксуса и варим около получаса. Даем раствору остыть, опускаем яйца и оставляем на несколько часов/на ночь, до получения оттенка желаемой интенсивности. Я оставляю на ночь в холодильнике.
Утром достаю плошку с таким вот чернильным раствором...

Яйца royal blue

И выуживаю оттуда яйца. Можно сполоснуть, можно протереть растительным маслом для блеска, но я просто обсушиваю бумажным полотенцем.

Кстати, для запасливых - капуста после всех этих манипуляций съедобна и вкус не теряет совсем.)

Яйца royal blue



ссылка на источник.

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
fridji
Apr. 6th, 2018 02:10 pm (UTC)
цвет шикарен!!!!
zetgrad
Apr. 6th, 2018 02:18 pm (UTC)
Способ радует...результат превосходный) Спасибо!
wowcook
Apr. 6th, 2018 06:45 pm (UTC)
Наташа, рада тебя видеть! За экологичность - наш девиз)))
wowcook
Apr. 6th, 2018 06:44 pm (UTC)
Да, цвет очень элегантный! Причем можно получить все оттенки синего, через пару часов яйца просто голубые, а потом цвет насыщается.
mozg72
Apr. 6th, 2018 02:33 pm (UTC)
...офигеть))) прям захотелось срочно повторить)))
wowcook
Apr. 6th, 2018 06:46 pm (UTC)
Вот и я постаралась поскорее выложить, а то поздно будет!
putevika
Apr. 6th, 2018 02:35 pm (UTC)
Класс, возьму на заметку.
wowcook
Apr. 6th, 2018 06:46 pm (UTC)
Мне еще пришлось эту капусту поискать)) Как всегда, в нужный момент и нет)))
pratina
Apr. 6th, 2018 03:31 pm (UTC)
Как красиво!
Вот на следующий год у меня закончатся наклейки, приду тырить рецептик)))
wowcook
Apr. 6th, 2018 06:48 pm (UTC)
Наклейки - это находка, такое изобилие всяких разных тем! Но это синий такой фотогеничный, что решила разок тиснуть в блог)))
pratina
Apr. 6th, 2018 07:06 pm (UTC)
Пральна сделала, что поставила в блог. Фото точно очень удачные. Цвет , будучи синим, не ядовитый, а очень весенний)))
jd_ganna
Apr. 6th, 2018 04:05 pm (UTC)
Красота!
wowcook
Apr. 6th, 2018 06:49 pm (UTC)
Спасибо, Жанна! Ты, пожалуй, тоже красишь)))
mahusia
Apr. 6th, 2018 07:21 pm (UTC)
Ух ты!!!! Очень здорово! Я такого ещё не видела. У нас обычно шелуха. Пробовала свеклу, но не получается.
wowcook
Apr. 7th, 2018 08:03 pm (UTC)
Шелухой я тоже покрасила, как же без неё))) С самого Нового года складировала)))
magdacook
Apr. 6th, 2018 07:49 pm (UTC)
очень благородный цвет!!!
wowcook
Apr. 7th, 2018 07:55 pm (UTC)
Я еще и луковой шелухой покрасила)))
wowcook
Apr. 7th, 2018 08:04 pm (UTC)
Но на фотографии все же не удалось эту синеву передать)) В жизни красивее!
olgavb_osa
Apr. 6th, 2018 08:58 pm (UTC)
Очень красивые яйца получились!)
wowcook
Apr. 7th, 2018 08:07 pm (UTC)
Осталось совсем немного, скоро попробуем, что там внутри)))
apple_w
Apr. 7th, 2018 11:53 am (UTC)
Какой необычный , цвет почти индиго. Надо же , кто бы мог подумать, что от красной капусты такой цвет получится)).
wowcook
Apr. 7th, 2018 08:00 pm (UTC)
Судя по всему и ткань можно так покрасить!
Но индиго получится только при длительной выдержке, а через пару часов яйца только светлоголубыми были.
liligorina
Apr. 9th, 2018 08:45 pm (UTC)
Очень необычно! Беру на заметку на следующий год!
А внутри белок белым остался?

Приноси их ко мне на ФМ "Весенний" https://liligorina.livejournal.com/304168.html :)
wowcook
Apr. 10th, 2018 05:58 pm (UTC)
Лиля, белок идеально белым не получился, чуть-чуть чувствуется голубизна.
На Фм щас принесу))
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com