wowcook (wowcook) wrote,
wowcook
wowcook

Category:

Винегрет с кальмарами

Не забываю о себе, любимой - подзасела на Геркулес и Винегрет. Плюс освобождение от наиболее тяжелой работы: не смотрю новости, не заканчиваю книги, которые не берут меня с собой, перестала иметь мнение по каждому вопросу и реагировать на каждую ситуацию, которая в той или иной мере меня касается. Я стала наблюдателем жизни, очень здесь и сейчас.

А какие у вас секреты красоты, кроме огуречной маски?



Для ФМ «Освобождаем закрома 2020».


На 200г варёных кальмаров – 2 свёклы, 3 картофелины, 2 солёных огурца, 1 морковь, 1/2 стакана консервированного горошка*, ½ головка репчатого лука или 2 ст.л мелко нарезанного зеленого лука, ½  стакана салатной заправки.

Для салатной заправки: 1 ч.л  горчицы, 2 ст.л растительного масла, ½ стакана 3%-ного уксуса, сахар, соль, молотый черный перец.

* - у меня горошек замороженный, его нужно пробланшировать пару минут в кипящей воде. И остудить в ледяной, чтобы сохранить яркий цвет.

Приготовить заправку. Горчицу размешать с маслом, развести уксусом, по вкусу добавить соль, сахар и прец.

Кальмаров и огурцы нарезать соломкой, отварные свёклу и картофель тонкими ломтиками. Смешать все и заправить.

Tags: вегетарианское, горох, горчица, закуски, картофель, морепродукты, морковь, овощи, огурцы, постное, салаты, флешмоб
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments