June 23rd, 2011

эльф

Семга в пиве с черным изюмом и лаймом

Согласитесь, правильно приготовленная рыба - это шедевр кулинарии. Нежное мясо требует деликатного обхождения, поэтому рыбу лучше припустить в глубокой сковороде с плотной крышкой.
Сухое белое вино, лук, зелень сельдерея, укропа, петрушки, эстрагон и настой шафрана - пройденный этап. Не останавливаясь на достигнутом, попробовала приготовить семгу от lillaya - и это было нечто!



Collapse )