October 31st, 2011

эльф

Кекс "Мохито"

Как поживают ваши рецепты, спрятанные в закладки? Как часто вы к ним возвращаетесь?
Вопрос не случайный! За октябрь-месяц первым в закладки я вынесла кекс "Мохито", которым делилась Ирина culina_life.
Скорее всего кекс испекла бы я не скоро, все хочется убавить мучное, суперкалорийное. Но пучок мяты, который мог завянуть от долгого употребления, решил все дело.
И знаете, как я рада, что рецепт кекса не потерялся в длинном ряду желаемого приготовить. Его надо обязательно испечь! Мята особенно не чувствуктся в кексе, все очень умеренно. А вот сироп-пропитка - это что-то! Лимонное блаженство!
Когда я пропитывала кекс, казалось, что сиропа очень много, что пора бы остановиться.Но авторитет Сони buxgalter_sofi (оригинальный рецепт ее) не позволил схалтурить!



Collapse )