January 9th, 2013

эльф

Настоящий салат Оливье. Историческая ретроспектива

Оригинал взят у dejurв Настоящий салат Оливье. Историческая ретроспектива
С приближением Нового Года, тут и там в Сети возникают традиционные холивары по поводу «нашего всего» праздничного стола — салата Оливье. Люди в очередной раз выясняют, кто как его готовит, какие ингредиенты самые правильные и вновь открывают «тот самый», унесённый в могилу, рецепт самого Люсьена Оливье. Предлагаю подборку рецептов, по которой можно проследить историю развития этого салата от первого упоминания до наших дней.



Collapse )