January 19th, 2014

эльф

Кардамоновая панна котта с айвовым вареньем

Розовый конфитюр, вернее варенье из лепестков розы, всегда напоминает мне Алушту, тётю Олю, жаркий август, море. Только там это был настоящий розовый конфитюр!
Лепестками розы был усыпан весь двор, ароматами розы напоён воздух. Алые, белые, желтые, кроваво-красные, светло-розовые губы рисовались моментально, запечатлевались на фотографиях и тут же съедались! Оставались фотографии девочек-девушек в стиле 30-х годов, когда губы красили странно - чуть-чуть, крохотные мазки по центру.
Давно не пробовала варенья из розы. Поэтому у меня было другое - из айвы. Оно божественно и прекрасно сочетается с кардамоном. Попробуйте!
А идею неожиданного десерта подсмотрела у Ани lifetastesgreat.
Кардамоновая панна-котта
Collapse )