February 6th, 2014

эльф

How to make Gyoza

Гёдза - это пельмени по-японски. Считается, что в Японию они пришли из Китая в конце 40-х. Блюдо пришлось по вкусу жителям страны Восходящего солнца и прочно обосновалась на столах знатных самураев и простых граждан.
С недавнего времени гёдза появились и на русском столе.
Конечно, удобнее всего купить готовое тесто, оно продаётся в специализированных супермаркетах, но для раунда 99 "Мука, вода..." любимого сообщества gotovim_vmeste2всё готовлю сама.
Прекрасное тесто, я вам скажу, как с ним легко работать. А домашний вариант японских пельменей намного вкуснее ресторанного. Очень рекомендую!

Гёдза, японские пельмени
Collapse )