October 3rd, 2014

эльф

Тыквенный суп с нутом

Что-то я сегодня расклеилась. Хмурая осень, не топят в квартире, завтра на работу. Одно радует: сварен крепкий мясной бульон, а на нем - тыквенный суп! И, чтобы покалорийнее было, добавила нут. Этот пришелец с Востока все чаще появляется на нашей кухне. А что, полезен, питателен и вкусен!
Раньше я покупала его у незнакомцев на Ленинградском рынке, но девочки из "Агро-Альянса" убедили меня, что их нут лучше!
На этот раз суп без сливок, пюрируется не полностью, он остается слегка фактурным, грубоватым, как простая еда. Эстеты могут сдобрить суп бальзамическим кремом.
Для конкурса "В гостях у сказки". Рецепт ЗДЕСЬ.

Collapse )

Тыквенный суп с нутом

То, что с тыквой дружу давно, убеждает архив. Если не лень, посмотрите! Все очень достойно повторения!

Томатно-тыквенный суп с овсяными хлопьями
Тыквенный суп с чипсами из пармезана с корицей
Крем-суп из тыквы с моцареллой
Collapse )