December 12th, 2014

эльф

Миндальное печенье

Вряд ли еще к какому-нибудь празднику печется так же много, как к Новому году! Люблю месить тесто, лепить или вырезать формочкой печенье, обливать глазурью, обсыпать сахарными бусинками, орехами и миндалем. И, конечно, с пылу, с жару пробовать.

Про миндальное печенье вы все сами знаете - тягучее внутри, хрустящее снаружи, довольно быстро черствеет, но если положить вместе с медовыми пряниками, например, Leckerli, которые я пекла для СС2014, оно вновь становится нежным и тягучим.

Миндальное печенье

Collapse )