January 16th, 2016

эльф

Рождественский конфитюр из цитрусовых

Какой вкус... Какой цвет... Не выпендрёжный, ни в коем случае. Всё очень гармонично,  полное совпадение цитрусовых с вишней.

Этот конфитюр я несколько раз повторяла, потому что вкусно и потому что никак не могла запечатлеть для истории.
Рецепт из книги Christophe Felder "Patisserie" предложен Аней anke_anke .
Перепишу дословно, ибо так и делала, ни убавить, ни прибавить. Единственное отличие: кедровые орешки вместо орешков пинии.


Рождественский конфитюр из цитрусовых

Collapse )