February 16th, 2016

эльф

Сметанник

Такой торт пекла сто лет назад, когда моя Ирочка была ещё маленькой. Пекла на дни рождения, украшала свечками, убирала повыше, чтобы настоялся. И всё равно ребенок, забираясь на стул, втихую пальчиком слизывал красивые потёки крема.
Мы помним этот торт без вишни, поэтому Сметанник от Жанны jd_ganna немного адаптировала под тот, давний.

Подзабыла о медовой выпечке с содой, первые два коржа сильно "запузырились", но потом, когда духовка разогрелась по-настоящему, все было идеально. В общем, сметанник стоит того, чтобы немножко с нем повозится.

Сметанник

Collapse )