April 4th, 2016

эльф

Грибной суп с брокколи и фасолью

День 16, последняя неделя Постного Баттла. Почему бы не начать её с супа. Не зря на Руси вилки появились на 400 лет позже ложек. Сегодня суп овощной, его идея не столько в насыщении, сколько в наслаждении. Аромат, нежный вкус, изящная легковесность. Как раз для Поста.

"Черный глаз" кардинально отличается от другой фасоли. Без замачивания она варится всего 40 минут, а если вы замочите ее на ночь - то всего 15 минут. Колоссальная экономия времени! Да и вкус у фасоли Black eye необычный - овощной, чем то напоминает консервированный горошек (возможно, из-за тонкой кожицы). Фасолевый суп из нее прекрасно подходит в Пост и просто в будни, под силу начинающим хозяйкам.

Калорийность блюда на 100 г: ~ 51 калорий

Лайкнуть можно и нужно в соцсетях ФБ, ВК,ОК, ИГ.

Грибной суп с брокколи
Collapse )