July 18th, 2016

эльф

Салат из белой фасоли с редичьо

Быстро, нарядно, вкусно, но понравится не всем. И виною тому красный салатный цикорий.

Радиккио (radicchio) - краснолистовой итальянский салат, относящийся к семейству цикориевых. В зависимости от сорта выглядит как качанный салат либо как листовой салат. Окрас листьев красный с белым, интенсивность красного меняется в зависимости от сорта. Имеет горьковатый вкус.
Островатый вкус радиккио делает его замечательной добавкой к любому овощному ассорти, особенно состоящему из сортов овощей, имеющих нейтральный вкус.

Салат из белой фасоли с редичьо

Collapse )