November 2nd, 2016

эльф

Имбирное песочное печенье с чаем матча

Такое зеленоватое тесто больше подошло бы для выпекания "Елочек", но у меня что-то не заладилось: времени в обрез, хотелось быстро, на раз-два, поэтому вооружилась линейкой и колесиком, промчалась вихрем...
Но тем не менее рецепт спрячу под тег christmas bakery, надеюсь, что он мне еще пригодится. Может быть, пригодится и вам?!

Для Раунда 231. Печеньки сообщества gotovim_vmeste2.

Ликбез. Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется маття, а в нашей транскрипции матча. Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии.
...Вы не выбрасываете отработанную заварку, а проглатываете частички чайных листьев, не упуская ни одного микроскопического грамма полезных антиоксидантов.



Имбирное печеье с матча

Collapse )