March 16th, 2017

эльф

Пирог с неркой и саго

Давно с таким удовольствием не колдовала на кухне! Все получалось так, как задумывалось: рыба оттаяла вовремя, колесико для красивой нарезки теста отыскалось, хвост у рыбы не подгорел!
Хорошо, что позавтракала, поэтому спокойно смотрела на эту красоту, румянившуюся в духовке, вдыхала божественные ароматы и даже дождалась, когда пирог чуть остынет, чтобы не запороть разрез!

Огромная благодарность pratina, это ее Pesce finto in crosta вскружил голову вчера поздно ночью, изменил все кулинарные планы и лишил сна! У меня немного другой пирог, и тесто не на вине, а на пиве, но к польпеттоне я еще вернусь.

Для Раунда 249. Серия "Вдохновляемся искусством" Рыба у старых фламандцев gotovim_vmeste2.

Здесь еще один мой Пирог с рыбной начинкой, он для тех, кто пойдет легким путем и ограничится готовым слоеным бездрожжевым тестом.

Пирог с рыбой

Collapse )