December 20th, 2017

эльф

Французское рождественское полено

Никаких "Бутербродов и Кᴼ"! На новогоднем столе непременно должен быть достойный десерт, например такое полено!

Этот десерт появился благодаря многовековой традиции: в Рождество отец французского семейства заносил в дом настоящее полено, его орошали вином, мёдом и молоком в честь рождения Христа. Над поленцем пели песни и читали молитвы, а затем клали в семейный очаг. Сейчас настоящие полена заменили вот таким традиционным французским десертом. И кондитеры под Рождество пытаются поразить всех своей фантазией, у каждого есть свои секреты.

Своим секретом по декорированию поделилась Ирочка i_trava, меня так вдохновили ее орешки, что спать не могла! Марципан окрасила какао и пищевым красителем зеленого цвета, вместо орешков какао-бобы в шоколаде от FreshCacao .

Для Раунда 286. Сладкая выпечка на праздники в сообществе gotovim_vmeste2.

Французское рождественское полено
Collapse )