November 2nd, 2019

эльф

Грудинка свиная запечёная

Вот и пришли дождь со снегом,  готовимся к зиме! А значит, наступило время  легендарных "фольклорных" блюд.

Грудинка свиная запечёная - это то, что готовлю очень часто. Если кусок большой, то сворачиваю рулетом, а если  и сворачивать нечего, то располагаю на фольге просто куском. Нам такое мясо - запеченое с травами или приправенное соусами - очень нравится, оно значительно вкуснее любой колбасы! С таким мясом получаются прекрасные бутерброды, его можно подавать холдным или теплым, с гарниром или без, его можно приготовить заранее, можно взять на работу для перекуса. Если готовить в рукаве, Вы  получите ещё и очень вкусный желирующий мясной сок.


Collapse )