?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Объявлена утилизация!

Недавно я готовила телячью вырезку с овощами. Мясо потушила, соус загустила, мясо заглазировала! А представляете сколько добра (тушеных овощей) осталось после того, как я слила весь нужный для мяса соус! Это добро пропасть не могло, из него я сделала прекрасный суп-пюре!



В блендере смолола в пюре тушеные овощи, отварила цветную капусту (она была нужна для киша), этим овощным бульоном разбавила пюре до желаемой консистенции и добавила пару кочешков цветной капусты.
Все! Кушать подано!



Comments

( 13 comments — Leave a comment )
igra_so_vkusom
Apr. 21st, 2011 02:42 pm (UTC)
Крем-суп там где есть сливки или яйца в качестве загустителя, а у тебя судя по описанию суп-пюре
wowcook
Apr. 21st, 2011 02:58 pm (UTC)
Наташа, спасибо за замечание, пойду поправлю!
alacangul
Apr. 21st, 2011 02:51 pm (UTC)
Густой супчик, это хорошо!!!
wowcook
Apr. 21st, 2011 03:04 pm (UTC)
Никакого второго не готовим! Дай Бог управиться с таким первым!
alacangul
Apr. 21st, 2011 06:24 pm (UTC)
А я думаю так, иногда и стоит первым ограничиться)))
anna_mavritta
Apr. 21st, 2011 05:23 pm (UTC)
Хороший супец, Оль!
wowcook
Apr. 21st, 2011 06:11 pm (UTC)
Аня,я его оценила, вкусный, наваристый!
elena_fialka
Apr. 22nd, 2011 05:54 am (UTC)
Какой вкусный суп!!!!
wowcook
Apr. 22nd, 2011 09:05 am (UTC)
Лена, спасибо! Суп, действительно, из "отходов производства", но замечательный!
pechenka_yulya
Apr. 22nd, 2011 06:13 am (UTC)
Предприимчивая хозяйка:)))
Супчик вкусный!
wowcook
Apr. 22nd, 2011 09:07 am (UTC)
Если уж совсем честно, то не успеваем съесть все то, что накулинарила. Но без супа я не могу, а этот самый подходящий))
snova_anechka
Apr. 22nd, 2011 07:14 am (UTC)
Хорошая утилизация!
wowcook
Apr. 22nd, 2011 09:10 am (UTC)
Не всегда успеваю обернуть "отходы" во что-то дельное, но очень стараюсь! Пакета 3 рыбного бульона в морозилке очереди дожидаются))
( 13 comments — Leave a comment )

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com