wowcook (wowcook) wrote,
wowcook
wowcook

Category:

Объявлена утилизация!

Недавно я готовила телячью вырезку с овощами. Мясо потушила, соус загустила, мясо заглазировала! А представляете сколько добра (тушеных овощей) осталось после того, как я слила весь нужный для мяса соус! Это добро пропасть не могло, из него я сделала прекрасный суп-пюре!



В блендере смолола в пюре тушеные овощи, отварила цветную капусту (она была нужна для киша), этим овощным бульоном разбавила пюре до желаемой консистенции и добавила пару кочешков цветной капусты.
Все! Кушать подано!



Tags: капуста, овощи, суп
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments