?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Глобализация. Хорошо это или плохо? Вроде бы хорошо - клубника давно на прилавках, теперь вот из Греции, очень достойная, сладкая, сочная, опять-таки вид товарный, ей и умолять покупателя не надо, мол, купи-купи!
А с другой стороны дождемся ли мы местную, подмосковную? Или хотя бы краснодарскую? Привезут ли ее сухой, ароматной, красивой? Или ее опять дождь подмочит?
Жду настоящей, нашей клубнички, которая под настоящим солнцем выросла, все самое лучшее из земли впитала. Из такой клубнички салаты делать грешно, ее надо за обе щеки и побольше-побольше, чтобы руки, губы, нос - все в соке! И маску на лицо! А запахи, а ароматы!..



Нам потребуется на 2 порции:
1 стебель листового салата
1 небольшой пучок шпината
1 апельсин
100г клубники
100г молочного йогурта
соль
молотый черный перец

1. Апельсин очистить, разделить на дольки и удалить все пленки. Это следует делать над тарелкой, чтобы собрать весь апельсиновый сок.
2. Салат и шпинат разделить на листочки, очистить, вымыть и обсушить.
Клубнику очистить, вымыть, обсушить и разрезать каждую ягоду на 4 части.
3. Йогурт смешать с апельсиновым соком, посолить и поперчить.
На блюдо красиво уложить листья салата и шпината, дольки апельсина и клубнику. Полить соусом непосредственно перед подачей на стол. Нежные листочки быстро начинают сморщиваться и теряют свой красивый вид.

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
snova_anechka
May. 31st, 2011 01:17 pm (UTC)
Вкусный салат! А мне нравится в этом году импортная клубника, вкусная! А нашу еще дождаться надо, это точно)))
wowcook
May. 31st, 2011 01:28 pm (UTC)
Не буду лукавить, мне тоже вот эта, греческая, понравилась. Но если есть выбор, куплю краснодарскую, воронежскую, у бабули подмосковной за три цены, поддержу отечественного производителя. Но это не патриотизм, просто это действительно ЛУЧШАЯ клубника!
anna_mavritta
May. 31st, 2011 01:21 pm (UTC)
Оль, как ты описала! Мне клубники сразу захотелось. И такой сочной, свежей, душистой..)
Я держусь, привозную не покупаю, свою жду )
Салат чудесный! Цвета такие заряжающие!
wowcook
May. 31st, 2011 01:30 pm (UTC)
Анечка, спасибо! Своя должна совсем скоро появиться, недолго осталось ждать!
rifat
May. 31st, 2011 01:22 pm (UTC)
яркий какой ))
wowcook
May. 31st, 2011 01:33 pm (UTC)
Рифат, для вас этот салат можно с персиками, абрикосами сделать. Будет вкусно!
miss_katherine
May. 31st, 2011 01:38 pm (UTC)
Я на той недели крымскую клубнику покупала, ну до чего вкусная была)
А салатик такой яркий, красота!
wowcook
May. 31st, 2011 02:01 pm (UTC)
Катюша, спасибо! Салат - одно удовольствие, но сгорает моментально. И тогда вспоминаешь про жареную картошечку или плов. Рифат там опять воду мутит))
alacangul
May. 31st, 2011 02:44 pm (UTC)
а есть ли какая - нибудь легкая заправка? или все свежачком идет)?
wowcook
May. 31st, 2011 05:07 pm (UTC)
Оля!Achtung!Молочный йогурт с апельсиновым соком+ соль+ молотый перец! Это я на фотографии не показала, чтобы красоту не испортить))
alacangul
May. 31st, 2011 06:03 pm (UTC)
ну вот это другое дело)))
спасибо!
mariacuisine
May. 31st, 2011 03:35 pm (UTC)
клубники что-то мне захотелось;)
wowcook
May. 31st, 2011 05:10 pm (UTC)
От свежей клубники никогда не откажусь. Придумай что-нибудь интересное, а мы повторим))
pechenka_yulya
May. 31st, 2011 05:47 pm (UTC)
Красивый какой салат! И, конечно же, очень вкусный!
wowcook
Jun. 1st, 2011 08:15 am (UTC)
Живем по сезону,теперь надо клубникой объесться))
nelly_z
May. 31st, 2011 07:46 pm (UTC)
Классный какой салат!!
До нас подмосковной точно не довезут, Ольчик!))
Поэтому буду делать из калифорнийской.
wowcook
Jun. 1st, 2011 08:22 am (UTC)
В клубнике меня смущают очень умные, промышленные методы производства: под пленкой, с научно-обоснованной системой питания, полива и т.д. У бабы Мани в открытом грунте оно как-то вкуснее получается)) Надеюсь, в Калифорнии своя баба Маня есть))
nelly_z
Jun. 2nd, 2011 05:50 am (UTC)
Боюсь, что наши все Хозе уже по научному выращивают.
Я раньше в горшках сама этим развлекалась, потом надоело да виртуальная жизнь стала много времени отнимать.))
Но у нас органик клубника так вполне себе и вкус и запах.))
irrez
May. 31st, 2011 08:04 pm (UTC)
Оль, красивущий салат! Нам с клубникой попроще- у нас своя, местная))
Мне почему-то в твой салат мак просится добавить:)
wowcook
Jun. 1st, 2011 08:25 am (UTC)
Надо попробовать! Насыпать веснушек! Хотя с маком у меня видимо большой дружбы нет, недавно целую банку высыпала на выброс, залежался, зачерствел))
elena_fialka
Jun. 1st, 2011 11:59 am (UTC)
Вау,какой яркий и вкусный!!!!
wowcook
Jun. 1st, 2011 02:16 pm (UTC)
Клубника, как красавица-принцесса, любой бал украсит! Спасибо, Леночка! А я у тебя в журнале сижу, рыбу изучаю!
koltovich_cook
Jun. 2nd, 2011 01:44 pm (UTC)
Ольга, прекрасный салат!
wowcook
Jun. 3rd, 2011 10:39 am (UTC)
Света, спасибо! Переходим на "подножный корм"!
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com