?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Гранола с йогуртом

Первый день лета, как первый день новой жизни, поэтому на завтрак гранола.
До сегодняшнего дня ела по утрам просто овсянку на воде с добавлением ягод, фруктов и меда. Готовые мюсли, мюсли собственного приготовления - лишь бы диетическая овсянка! Но тут оказывается, что любимый завтрак американских звезд — гранола. Разнообразить меню становится легче, ведь домашняя гранола - это непаханое поле для экспериментов.



На 2 порции:

5ст.л овсяных хлопьев
2ст.л изюма
1ст.л семечек подсолнечника
1ст.л кунжута
2ст.л меда
400г йогурта
4ст.л клубничного варенью
2ст.л сбитня
4-5 ягод клубники

Разогрейте духовку до 130C. Смешайте в глубокой миске овсяные хлопья с семечками и медом. Выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на полчаса. Тонкость: перед тем как отправить в духовку, потрите смесь руками в крошку. Периодически помешивайте, пока гранола не станет золотистой. Чем она «загорелее», тем более хрустящая. Выньте, добавьте изюм и охладите до комнатной температуры, помешивая время от времени.
На дно стакана положить по ложке сбитня(или меда), сверху - гранолу, затем йогурт и варенье. Можно украсить свежими ягодами и фруктами, веточкой мяты.

P.S.Запекайте гранолу при средней температуре — от 40 до 180 градусов. Так она равномернее пропечется и не подгорит.
Выбирайте обычные хлопья. Хлопья быстрого приготовления не дают аппетитной рассыпчатости. Овсяные хлопья отлично сочетаются с ржаными, пшеничными и ячменными.
Вместе с подсолнечными можно добавить тыквенные и льняные семечки. Чем больше орехов и семечек, тем вкуснее получается гранола.




Comments

mariacuisine
Jun. 1st, 2011 09:41 am (UTC)
выглядит здорово, жаль, что я не могу есть на завтрак столько))))
wowcook
Jun. 1st, 2011 10:15 am (UTC)
У меня сегодня завтрак был в 11.30, так что уплела за обе щеки! А расчет прост: 2ст.л гранолы для меня и 3ст.л - для него))

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com