?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мазурка

Википедия выдает: Мазурка - это польский народный танец, село в Воронежской области,  деревня в Минской области. Про кулинарную мазурку она ничегошеньки не знает. Но какой рецепт! Сколько сухофруктов и орехов! Мимо такого кекса пройти невозможно, мазурку надо печь!
Рецепт у автора, у Юли.



Нам понадобится :

1 стакан коричневого сахара
1 яйцо
1,5 стакана муки
200 г сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя
3 стакана сухофруктов *
1 стакан орехов

1.Смешать все составляющие теста
2. Мелко нарезать сухофрукты, и вмешать в тесто. Добавить орехи.
3. Выпекать примерно 40-50 минут при 180 градусах.**

* Я брала по 1стакану сушеной вишни, кураги и кумквата.
** И выпекалось у меня 80 минут! Наверное, стоило подержать в духовке еще минут 5-7, но я уже боялась пересушить кекс))

Хорошо, что треть кекса отрезала заранее и убрала с глаз долой, иначе сегодня фотографировать было бы нечего. Очень развращающий кекс, хочется еще и еще!




Comments

miss_katherine
Jun. 30th, 2011 10:31 am (UTC)
Да, орехов и сухофруктов очень много, какой красавец!
wowcook
Jun. 30th, 2011 10:56 am (UTC)
И название такое забавное, мазурка!

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com