?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Каталог рецептов

несладкий каталог

Наконец и я составила каталог рецептов блюд, приготовленных за последнее время. Вообще-то я традиционалист и люблю готовить то, чему научилась у мамы. Эта домашняя еда, родом из детства, разумеется, самая желанная, самая вкусная. Но кулинарные форумы, сообщества, многочисленные журналы, книги и, конечно, жжешные друзья толкают на эксперименты.
И я учусь готовить то, что заинтересовало, что могло бы понравиться моей семье и друзьям.

Большое спасибо всем, чьими рецептами и мастер-классами я воспользовалась, ссылки на вас имеются на страницах журнала.

Салаты и закуски
Детокс-салат



Винегрет



Карпаччо из хурмы с фенхелем



Карпаччо из хурмы, фенхеля и груши



Листовой салат с клубникой



Овощной салат с печенью



Салат с клубникой и горгонзолой



Салат с авокадо и помидорами черри



Салат с авокадо, семгой и помидорами черри



Салат из груши и болгарского перца



Салат из огурцов с медом



Салат с лососем и авокадо



Салат из хурмы



Салат с фаршированными яйцами



Салат из редиса и огурцов



Семга с овощами



Салат из авокадо с семенами подсолнечника



Салат из авокадо с сельдью



Салат с авокадо и солеными грибами



Салат из свеклы с изюмом и грецкими орехами



Салат из огурцов с яйцами и креветками



Салат с курицей, грейпфрутом и фисташками



Салат с лисичками, грушей и пармезаном



Салат из свеклы, апельсинов и козьего сыра



Свекольный салат с сыром



Капустный салат с изюмом и орехами



Пикантный салат из хурмы



Финики и курага с фетой и хамоном



Язык заливной





Супы



Гороховый суп со свининой



Гаспачо



Клубничный суп из ресторана "Черри мио"



Летние щи с лисичками



Холодный суп из огурцов и ананаса



Овощной суп-пюре



Сливочный суп с семгой



Суп из сморчков



Суп-лапша домашняя



Томатно-чечевичный суп



Украинский борщ



Щи с языком и сморчками



Гарбюр Беарнэз

Овощи и грибы
Гратен из баклажанов



Баклажаны в пикантном маринаде



Жареные лисички с яйцами-пашот



Рагу с брокколи



Овощной пудинг



Перцы, фаршированные капустой и рисом





Рис, паста и бобовые



Кускус с сухофруктами и орехами
Mac & Cheese



Mac'n'cheese with mushrooms



Conchiglie с опятами и сыром



Пенне с кабачками и ореховым соусом



Рис со специями



Рисовый пудинг с хурмой



Плов по-фергански



Узбекский плов




Мясо и птица



Axoa de veau - Ачоа из телятины



Буженина в горчично-медовом соусе



Индейка с клюквенно-апельсиновым соусом



Куриные желудочки с кунжутом



Курица с сюрпризом



Куриные сердечки



Мясные шарики по-деревенски - Mandonguillas a la jardinera



Свиной эскалоп с ананасами



Свинина хуншао



Свинина с квашенной капустой



Телячья вырезка с овощами



Тефтели в томатном соусе



Утиные ножки в клюквенно-апельсиновом соусе



Уточка в меду



Утиная грудка сыровяленная
Холодец
Курица с восточными специями, изюмом и курагой
Паштет из куриной печени с вишневым желе
Конфи из утки

Рыба и морепродукты

Рыбные котлеты, или "гефилте фиш" для ленивых
Улитки по-бургундски
Фаршированные кальмары с сыром
Филе трески с базиликом
Припущенная семга с солеными огурцами и сливочным соусом
Семга в пиве с черным изюмом и лаймом


Несладкая выпечка

Laugenbrezeln Секрет брецеля
Курник "Пьяная печень" в узелках
Тыквенные блинчики
Сконы с луком-пореем
Сырные валентинки
Эчпочмак
Хала


Напитки

Коктейль «Мохито»
Чай с клюквой и брусникой


Заготовки

Рождественский конфитюр из цитрусовых
Конфитюр из инжира
Облепиха: варенье и сок

сладкий каталог

Десерты и сладкая выпечка

Nubes – Облака
Рanettone
Гранола с йогуртом
Йоркширский чайный кекс
Каркиньолис
Кекс-кольцо
Кекс "Мохито"
Клафути с вишней
Клубничное тирамису
Клюквенные кексы-перевертыши
Кранч от Мики Шемо
Кранч с шоколадной пастой и лесными орехами
Кростата с инжиром и миндалем
Мазурка
Пирог со сливами и штрейзелем
Zwetschgendatschi mit Streuseln-2
Печенье "Песочные бриллианты"- Sablés diamants
Панна котта
Самбук из абрикосового конфитюра
Свекольное суфле
Творожный торт с шоколадным ганашем
Творожный кекс
Творожный кекс от chadeyka
Сицилианский творожный торт
Сливовый тарт с розмариновым сахаром
Чизкейк с фруктами
Сливы в меду
Шоколадно-кокосовый шарлот
Творожный десерт со сливками
Шоколадный тарт с перцем от Эрика Кайзера
Плетенка с яблоками
Медовые пряники "Снежинки"

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
igra_so_vkusom
Jul. 1st, 2011 01:49 pm (UTC)
С каталогом, Оль:)! Теперь искать не нужно, удобно:)
wowcook
Jul. 1st, 2011 02:08 pm (UTC)
С каталогом я затянула(( Еле разгребла))
(no subject) - igra_so_vkusom - Jul. 1st, 2011 02:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - wowcook - Jul. 1st, 2011 02:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Jul. 1st, 2011 02:22 pm (UTC) - Expand
zuzu38
Jul. 1st, 2011 01:51 pm (UTC)
Замечательный каталог!Спасибо!
wowcook
Jul. 1st, 2011 02:12 pm (UTC)
Рузанна, тебе спасибо! Я еще бы тянула неизвестно сколько)) Еще фотоколлаж в работе. Но теперь выложу позднее))
anna_mavritta
Jul. 1st, 2011 01:54 pm (UTC)
Ух ты! Молодец, Оль. Скажи ведь, так удобнее ))
wowcook
Jul. 1st, 2011 02:16 pm (UTC)
Аня, давала себе слово после 100-й записи сделать каталог и вот пыхтела! Конечно, удобнее))
(Deleted comment)
wowcook
Jul. 2nd, 2011 03:02 pm (UTC)
Оля, спасибо! Большая работа сделана!
lemonshoco
Jul. 2nd, 2011 05:48 am (UTC)
С открытием!:)
wowcook
Jul. 2nd, 2011 03:03 pm (UTC)
Спасибо, Настя! Постараюсь не запускать это важное дело!
stemt
Jul. 3rd, 2011 07:14 am (UTC)
Оль, ты герой просто! Я тоже пыталась сделать, и каталог вышел даже славно, но повесить его верхним постом не удалось - почему-то все предыдущие посты, которые должны были бы начинаться после каталожного, мои френды не видели вообще. Пришлось каталог убрать..
wowcook
Jul. 3rd, 2011 06:16 pm (UTC)
Таня, я еще не перевела запись в режим " внеочередная", так что не знаю какие трудности могут возникнуть. Но твои проблемы уже заставили меня насторожиться, каталог - большая работа, не хотелось бы ее перечеркивать!
(no subject) - stemt - Jul. 4th, 2011 06:15 am (UTC) - Expand
bmw_owa
Feb. 7th, 2015 06:03 pm (UTC)
Добрый вечер, Оля! Ждём новых рецептов!
wowcook
Feb. 8th, 2015 06:59 pm (UTC)
К сожалению, каталог запущен основательно, и дополнять его - это аццкий труд. Поэтому рекомендую смотреть по тэгам, надежнее!))
(no subject) - bmw_owa - Feb. 8th, 2015 07:20 pm (UTC) - Expand
bmw_owa
Feb. 12th, 2015 08:53 pm (UTC)
Доброго вечера! Шикарной ночи!
bmw_owa
Feb. 16th, 2015 06:15 pm (UTC)
Доброго вечера! Прекрасного настроения!
benni
Feb. 18th, 2016 11:46 am (UTC)
дружим?
irina_co
Nov. 26th, 2016 02:26 pm (UTC)

Тоже записала Вас в друзья, у Вас есть очень интересные и оригинальные рецепты. Такие блоги как Ваш и записи в них вдохновляют меня часто на создание своих рецептов.

Надеюсь, что мы с Вами подружимся и будем обмениваться мнениями по интересующим темам в кулинарии.
wowcook
Nov. 26th, 2016 06:29 pm (UTC)
Спасибо, Ирина! Я как-то привыкла на "ты")))
Каталог, к сожалению, давно не пополняю, что-то с ним происходит (интервалы между записями увеличиваются), поэтому новые рецепты в него не вношу. Всем рекомендую ориентироваться на тэги.
apple_w
Dec. 8th, 2016 03:31 am (UTC)
Сколько вкусного и интересного, брожу второй день)). Вкусные рецепты и замечательные снимки. Когда же это все осилить.
Спасибо 😊
wowcook
Dec. 8th, 2016 08:06 pm (UTC)
К сожалению, каталог давно забросила, лучше выбирать по тегам, что сбоку справа)))
(no subject) - apple_w - Dec. 9th, 2016 12:24 am (UTC) - Expand
sedov_05
Nov. 13th, 2017 11:04 pm (UTC)

wowcook
Nov. 14th, 2017 12:44 pm (UTC)
Спасибо! Мне очень приятно)))
merily9
Nov. 13th, 2018 10:15 am (UTC)
С днем рождения!!! Вкусной и красивой жизни!!!
wowcook
Nov. 13th, 2018 05:01 pm (UTC)
Марина, спасибо! Мне очень приятно))))
( 30 comments — Leave a comment )

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com