?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чизкейк с фруктами

Этот десерт очень похож на творожный торт, который я совсем недавно готовила. Он так же без выпечки,  всю работу возлагаем на холодильник и ночь, которую чизкейк в холодильнике должен простоять.
Несущественные отличия: сыр Филадельфия я заменила на Маскарпоне, в сырную массу добавила не тертый шоколад, а кедровые орешки.  Мандариновые дольки, почистив от кожицы, пару часов подержала в меду, затем этим сиропом залила верх десерта.



Аккуратно вынуть чизкейк из рамекинов не удалось, сырная масса отделялась от подложки из печенья, пришлось подавать в формочках. На вкусе десерта это никак не отразилось, но я была огорчена. Поэтому оформляла верх десерта просто. В итоге получилось скромненько, но вкусно!
Угощаемся!



Comments

wowcook
Aug. 5th, 2011 04:06 pm (UTC)
Катюша, ты в чем такие порционные чизкейки делаешь? Когда утрамбовывала подложку, уже знала, что придется подавать в рамекинах, что вынуть не смогу. А ведь чизкейк очень выигрышно смотрится без посуды, его так красиво можно "нарядить"))
miss_katherine
Aug. 6th, 2011 04:21 am (UTC)
Оль, а я порционные ни когда не делала.

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com