?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чизкейк с фруктами

Этот десерт очень похож на творожный торт, который я совсем недавно готовила. Он так же без выпечки,  всю работу возлагаем на холодильник и ночь, которую чизкейк в холодильнике должен простоять.
Несущественные отличия: сыр Филадельфия я заменила на Маскарпоне, в сырную массу добавила не тертый шоколад, а кедровые орешки.  Мандариновые дольки, почистив от кожицы, пару часов подержала в меду, затем этим сиропом залила верх десерта.



Аккуратно вынуть чизкейк из рамекинов не удалось, сырная масса отделялась от подложки из печенья, пришлось подавать в формочках. На вкусе десерта это никак не отразилось, но я была огорчена. Поэтому оформляла верх десерта просто. В итоге получилось скромненько, но вкусно!
Угощаемся!



Comments

snova_anechka
Aug. 6th, 2011 04:46 am (UTC)
Шикарный десерт!
У меня в таких случаях тоже часто основа отходит от сырной массы!
wowcook
Aug. 6th, 2011 05:48 pm (UTC)
Аня, я поэтому и делаю чаще большим тортом, там форма разъемная, и проблем нет. Но хочется найти решение, ведь в кафе отлично все делают. Как у них это получается, кто бы рассказал))

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com