?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чизкейк с фруктами

Этот десерт очень похож на творожный торт, который я совсем недавно готовила. Он так же без выпечки,  всю работу возлагаем на холодильник и ночь, которую чизкейк в холодильнике должен простоять.
Несущественные отличия: сыр Филадельфия я заменила на Маскарпоне, в сырную массу добавила не тертый шоколад, а кедровые орешки.  Мандариновые дольки, почистив от кожицы, пару часов подержала в меду, затем этим сиропом залила верх десерта.



Аккуратно вынуть чизкейк из рамекинов не удалось, сырная масса отделялась от подложки из печенья, пришлось подавать в формочках. На вкусе десерта это никак не отразилось, но я была огорчена. Поэтому оформляла верх десерта просто. В итоге получилось скромненько, но вкусно!
Угощаемся!



Comments

wowcook
Aug. 6th, 2011 05:49 pm (UTC)
В чем же дело? Твои золотые руки требуют выходного дня?!
dudukka
Aug. 6th, 2011 05:56 pm (UTC)
Мои золотые руки готовят только из того, что есть в холодильнике, так как за 2 дня его надо освободить, а то за 2 недели нашего отсутствия там все начнет не очень хорошо пахнуть:) Поэтому пока не до изысков пока:)
wowcook
Aug. 6th, 2011 06:16 pm (UTC)
В отпуск собираетесь? Счастливчики! Мы тоже кое-какие усилия начали предпринимать))
А холодильник у меня постоянно загружен нужными-ненужными продуктами, никак не получается обнулить((
dudukka
Aug. 6th, 2011 06:18 pm (UTC)
Да. Да у меня тоже вечно забит, но нам уже скоро уезжать, так что я его опустошаю усиленно:)

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com