wowcook (wowcook) wrote,
wowcook
wowcook

Category:

Салат с авокадо и солеными грибами

Вернулась из очередного вояжа, и все закрутилось-завертелось: работа-постирать-помыть- приготовить. Наконец, и до любимого кулинарного журнальчика руки дошли. Но не тут-то было, нет моего журнала(( И почта все сохраненные письма обозвала "спамом", требуя освободиться от него!! Кое-как вышла на верных друзей по ленте)) Теперь вот пробую напомнить о себе)) Надеюсь, что вы все это увидите.
Осень - грибная пора, поэтому снова грибы!



Нам потребуется:

1 крупное спелое авокадо
1 пучок салатных листьев
6 ст.л соленых грибов
1 ст.л яблочного уксуса
1 ч.п дижонской горчицы
3 ст.л оливкового масла
молотый черный перец

В небольшой миске приготовим заправку: смешаем уксус, горчицу, масло, перец. Добавим ломтики авокадо и тщательно перемешаем, чтобы каждый ломтик хорошо пропитался.
Порвем листья салата, смешаем с авокадо в заправке, добавим соленые грибы, немедленно подадим к столу.
И будем вспоминать, как здорово было эти грибочки ( у меня волнушки почти эмбриональные) собирать, а потом все ночь чистить, отваривать, солить.

Tags: авокадо, грибы, постное, салаты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 40 comments