?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Срочно пеку пирог, гости уже на пороге. У каждой хозяйки есть что-то скороспелое. У меня - это пицца или киш.
Не заморачиваюсь, все что есть в холодильнике кладу на слоеное тесто, конечно, раскатав на подпыленной поверхности и положив в сковороду.



В данном случае лук-порей и морковь (я их отварила в небольшом количестве кипящей воды 3 минуты и остудила), сверху шампинионы пластинками, кедровые орешки. Сливки (были 10%) 200мл и 3 яйца взбила венчиком, соль, свежемолотый перец - все это выливаю на пирог. И посыпаю обильно сыром. Выпекаю до золотистой корочки, минут 45 при температуре 180С.
Сфотографировать пирог в разрезе не решилась, неторопливый душевный разговор важнее.
А это - остатки роскоши былой.

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com