wowcook (wowcook) wrote,
wowcook
wowcook

Category:

Объяснительная записка

Никогда не любила нытиков... Но обстоятельства требуют объяснений.
Я про вас, дорогие друзья, не забыла. Просто жизнь сунула в зубы крепким кулаком, сжалившись, дала время прийти в себя. Придя в себя, расправляю крылья, чтобы лететь дальше. На ночь глядя зубрю: "Я молодая, я красивая, я здоровая, я счастливая!"
Про декабрь прошлого года можно было бы написать отличное сочинение. Кстати говоря, в школе мои сочинения зачитывали в учительской, потом в параллельных классах, мальчишки прибегали посмотреть на автора. Но блог у меня на другую тему! Так что карпаччо!

Карпаччо из хурмы, фенхеля и груши.



Все очень просто!
Хурму и грушу очистим от кожицы. Порежем по возможности тонко фенхель, хурму и грушу кольцами, выложим красиво на тарелку. Оливковое масло, лимонный сок, перец, соломкой порезанная мята - это заправка.
Пока путалась в балансе белого, пока отсняла кадров 30, фрукты-овощи пропитались заправкой и стали неузнаваемыми, никакого лишнего сахара, приятная кислинка и аромат фенхеля с мятой. Достойно повторения!



Tags: груша, постное, салаты, фенхель, хурма
Subscribe

  • За что люблю лето – 2

    Путешествия. Самые красивые, насыщенные поездки планируем на лето, лучше всего на самое начало его, когда в городе не так жарко, и тогда уж точно…

  • Панеттоне на дрожжах

    Со Светлым праздником, дорогие друзья! Всем добра, любви, мира! Happy Easter! Который год пеку панеттоне по рецепту @katerinabarsegova , повезло…

  • Тимирязевский парк

    Наконец-то мы сдали анализ крови на антитела к коронавирусу. Мой результат восхищет медиков: 563,25! Вот так, выходит, я жещина, которая еще может…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 51 comments

  • За что люблю лето – 2

    Путешествия. Самые красивые, насыщенные поездки планируем на лето, лучше всего на самое начало его, когда в городе не так жарко, и тогда уж точно…

  • Панеттоне на дрожжах

    Со Светлым праздником, дорогие друзья! Всем добра, любви, мира! Happy Easter! Который год пеку панеттоне по рецепту @katerinabarsegova , повезло…

  • Тимирязевский парк

    Наконец-то мы сдали анализ крови на антитела к коронавирусу. Мой результат восхищет медиков: 563,25! Вот так, выходит, я жещина, которая еще может…