?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Не скажу, что неожиданно, но он настал! Юбилей, 1 год моему журналу! Да, целый год - с перерывами на отпуск, каникулы и госпитализацию - готовлю, фотографирую и заполняю страницу за страницей.
Журнал прочно вошел в мою жизнь, сделал ее насыщенней и разнообразней. Если телеграммно, то выглядит это так:
1. Питаемся вкуснее, разнообразнее, пробуя новые продукты и сочетания.
2. Начала понимать толк в посуде, столовых приборах, салфетках, скатертях и аксессуарах.
3. Сменила Canon на зеркальный Nikon.
4. Живя под лозунгом "Полиграфия должна жить", купила огромные кулинарные фолианты от Белоники, Эллы, Елайзик, а так же Книгу Гастронома "Про специи". Не только купила, но и стараюсь готовить по ним.
Но большей частью готовлю по вашим рецептам, они вызывают аппетит и доверие, уверенность, что все именно так получится и у меня! Спасибо за то, что вы есть!
Стол по случаю праздника не накрывала, но десерт приготовила! Итальянская кухня. Панна-котта с фруктами.
Вы знаете, что это идеальный десерт для праздничного стола: он производит впечатление и не требует особых усилий. К тому же его можно приготовить заранее. Угощаемся!



На 5 порций:
0,5 л жирных сливок
1 щепотка ванилина
2 ст.л сахара
5 листов желатина
2 киви
1, 5 ст л сахарной пудры
1 ст. л лимонного сока

1. В сливки добавить ванилин и сахар. Довести до кипения и кипятить на слабом огне 10 минут.
2. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Затем хорошо отжать и растворить в еще горячих сливках.
3. Формочки ополоснуть холодной водой и разлить в них сливки. Поставить в холодильник на 5-6 часов.
4. Киви очистить и порезать на дольки. Перемешать лимонный сок с сахарной пудрой и соединить с фруктами.
5. Перед подачей выложить крем, перевернув формочки, и украсить фруктами.



Comments

porosolka_balt
Jan. 19th, 2012 12:40 pm (UTC)
Оля, с маленьким Юбилеем!!! И пусть таких памятных дат будет как можно больше! Удачи и вдохновения!
Панна котта просто шикарна! Я тоже на днях делала:) Вкусно!
wowcook
Jan. 19th, 2012 12:44 pm (UTC)
Валя! Спасибо, друг! Действительно, на один праздник больше!

Profile

эльф
wowcook
wowcook

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com