wowcook (wowcook) wrote,
wowcook
wowcook

Categories:

Грейпфрутовый кисель с ванилью

Вот и пришли весна и связанный с ней авмтаминоз! Конечно, можно принимать витаминные комплексы, а можно налегать на фрукты. На грейпфрут в том числе!
Вы, конечно, знаете, что грейпфрут является основным компонентом так называемой грейпфрутовой диеты, направленной на ускорение обмена веществ. Этому способствует нарингин, содержащийся в полупрозрачных перепонках между дольками плода, который ускоряет процесс пищеварения. Он также регулирует вялость кишечника, стимулирует обмен веществ, приводя, тем самым, к потере излишнего веса.
Грейпфрут может помочь не только при похудении, но также и при диабете. Действие основывается на том, что употребление грейпфрута способствует улучшению обмена сахаросодержащих веществ. Следовательно, понижается уровень содержания сахара в крови и уменьшается необходимость в инсулине.

У Юли cook_inspireяркая фотография нужного мне грейпфрутового киселя. Зная столько пользы от этого фрукта, варим кисель ! В киселе грейпфрут узнаваем, но мед придает этому напитку нужную сладость, свежемолотый кардамон - аромат. И обычная кислинка-горчинка, очень вкусно! А цвет какой!



Слова автора.
Нам потребуется:

350 г мякоти грейпфрута
20 г кукурузного крахмала
¼ стакана воды
½ нарезанного стручка ванили (или несколько капель экстракта ванили)
3 ст.л. меда или кленового сиропа
Свежесмолотый кориандр на кончике ножа

Грейпфрут очистить, вырезать мякоть, положить в блендер, добавить к нему нарезанный стручок ванили, немного воды и измельчить до состояния однородности. Добавить кориандр, мед и перелить в кастрюлю. Нагреть. В отдельной посуде размешать крахмал с водой. Постоянно помешивая смесь, влить крахмал и варить 3 минуты. Готовый кисель подавать охлажденным.

Tags: ваниль, грейпфрут, кардамон, мед, напитки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →